Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: Martina Brinkop
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sałatka makaronowa z oliwkową tapenadą i rukolą

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:25 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 05.12.2018

SAŁATKA:

  • 6 suszonych pomidorów w oleju
  • 300 g makaronu świderki
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 jajka (wielkość M)
  • 100 g rukoli

TAPENADA:

  • 100 g czarnych oliwek bez pestek
  • 2 łyżki kaparów w occie
  • 6 filetów z sardeli
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 szczypty pieprzu
  • 2 szczypty soli
  • 10 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia

PONADTO:

  • 4 słoiki o poj. 1 (np. słoiki do wekowania)

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    3077 kj / 735 kcal
  • białko: 19 g
  • węglowodany: 56 g
  • tłuszcz: 48 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
1:25 h
  1. Suszone pomidory osączyć, włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/2 sekundy, potem przełożyć do innego naczynia.
  2. Na tapenadę włożyć do pojemnika miksującego oliwki, kapary, opłukane zimną wodą sardele. Dodać sok z cytryny, pieprz i sól. Składniki (z zatkniętą miarką) rozdrabniać 5 sekund/prędkość 7, następnie łopatką zgarnąć je ze ścianek na dno pojemnika.
  3. Dodać oliwę i miksować wszystko (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 10, potem przełożyć do innego naczynia i umyć pojemnik miksujący.
  4. Makaron ugotować al dente w garnku w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Jednocześnie do pojemnika wlać 1 l gorącej wody, jajka włożyć do wkładu do gotowania, a ten zawiesić w pojemniku. Gotować (z zatkniętą miarką) na twardo, ustawiwszy 12 minut/120°C/prędkość 10. W tym czasie umyć, oczyścić i osuszyć rukolę.
  5. Po ugotowaniu jajek wyjąć wkład do gotowania, opłukać jajka zimną wodą i obrać. Ugotowany makaron odcedzić na durszlaku.
  6. Wszystkie składniki ostudzić i nałożyć do słoików w następującej kolejności:
  7. na dnie równomiernie rozsmarować tapenadę, na to położyć makaron, a na nim ukolę, wierzch obłożyć plasterkami jajek i suszonymi pomidorami.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”