Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sałatka z kuskusu z dressingiem chili

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:40 h
Czas przyrządzania: 25 min
opublikowano: 28.02.2017
ostatnie zmiany: 02.06.2017

SAŁATKA:

  • 200 g kuskusu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • po 1 czerwonej, zielonej i żółtej papryce
  • 1 średniej wielkości cukinia
  • 250 g pieczarek
  • 4 pomidory
  • ½ pęczka natki pietruszki

DRESSING:

  • 1 sok z 1 cytryny
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • ½ łyżeczki mielonego chili

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1248 kj / 298 kcal
  • białko: 10 g
  • węglowodany: 44 g
  • tłuszcz: 8 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
25 min
Łączny czas
1:40 h
  1. Kuskus przygotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić. W czasie studzenia kilkakrotnie wymieszać widelcem.
  2. Czosnek i cebulę obrać i rozdrabniać w pojemniku miksującym 8 sekund/prędkość 6. Strąki papryki oczyścić, umyć, pokroić na ćwiartki i rozdrabniać 5 sekund/prędkość 6. Rozdrobnione warzywa przełożyć do innego naczynia. Cukinię umyć, odciąć końce. Warzywo przepołowić, pokroić na ćwiartki, rozdrabniać 4 sekundy/prędkość 4 i także przełożyć do innego naczynia. Umyć pojemnik.
  3. Pieczarki oczyścić, przekroić na ćwiartki, włożyć do płytkiego wkładu do gotowania na parze. Pomidory naciąć na krzyż i umieścić w głebokim wkąldzie do gotowania na parze. Wlać 1 l wody do pojemnika, zamocować oba wkłady i gotować składniki, ustawiwszy program steamer/15 minut. Ostrożnie zdjąć oba wkłady, wylać zawartość pojemnika. Wyjąć pomidory, opłukać zimną wodą, ściągnąć z nich skórkę i usunąć nasady szypułek. Pomidory oczyścić z nasion i pokroić na kawałki.
  4. Pietruszkę umyć, otrząsnąć z wody, oberwać listki i rozdrabniać je 8 sekund/prędkość 6.
  5. Ostygły kuskus wymieszać z czosnkiem, cebulą, papryką, cukinią, pomidorami, pieczarkami i pietruszką.
  6. Wymieszać dressing z soku z cytryny i oleju. Przyprawić solą, pieprzem i chili. Sałatkę wymieszać z dressingiem i odstawić na 1 godzinę.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”