Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Serbska zupa fasolowa

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:45 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
  • 1 cebula (90 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 marchew (70 g)
  • 100 g bulwy selera
  • 1 czerwona papryka (150 g)
  • 2 łyżki oleju
  • 800 ml ciepłego bulionu warzywnego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 300 g lekko rozgotowujących się ziemniaków
  • 300 g kabanosa
  • 1 duża puszka białej fasoli (waga po osączeniu ok. 500 g)
  • sól, pieprz wg uznania

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    2617 kj / 625 kcal
  • białko: 30 g
  • węglowodany: 27 g
  • tłuszcz: 41 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:45 h
  1. Cebulę i czosnek obrać, cebulę przepołowić, oba składniki włożyć do pojemnika miksującego. Obrać marchew i seler, oczyścić paprykę, dokładnie umyć w środku i z wierzchu. Warzywa pokroić na kawałki, razem z cebulą i czosnkiem rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/4 sekundy. Zgarnąć wszystko ze ścianek na dno pojemnika. Dodać olej. Smażyć warzywa (bez miarki), ustawiwszy program roast/10 minut.
  2. Do pojemnika wlać bulion warzywny, dodać koncentrat pomidory, paprykę majeranek.
  3. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i włożyć do pojemnika. Gotować zupę (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/20 minut/prędkość 1/100°C.
  4. Białą fasolę odcedzić na sitku, krótko opłukać i osączyć. Kabanosa pokroić na plasterki, razem z osączoną fasolą dodać do zupy i podgrzewać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/5 minut/prędkość 1/95°C. Przyprawić zupę solą i pieprzem, rozlać do talerzy.

RADA

Jeśli zupa wyjdzie zbyt rzadka, należy do niej dodać 10 g zagęstnika do sosów i dalej gotować (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/1 minuta/prędkość 1/95°C.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z JustaChmiel w dniu 21.08.2020 przez 16:11 Godz
z Piwerko w dniu 21.08.2020 przez 10:30 Godz
z Keszu w dniu 14.08.2020 przez 14:23 Godz
z Boguslaw w dniu 09.08.2020 przez 08:00 Godz
z RodzinaSzo w dniu 06.07.2020 przez 23:54 Godz
z Justi_Justi w dniu 27.05.2020 przez 19:37 Godz
z gucioI w dniu 01.05.2020 przez 00:01 Godz
w dniu 30.04.2020 przez 23:59 Godz
z olenka8519 w dniu 27.03.2020 przez 21:36 Godz
z Felek123 w dniu 14.03.2020 przez 18:39 Godz
z elw_ire w dniu 10.02.2020 przez 12:56 Godz
z grazyna19611 w dniu 07.02.2020 przez 22:50 Godz
z niflhell w dniu 01.02.2020 przez 09:59 Godz
z Dania74 w dniu 12.01.2020 przez 15:54 Godz
z LiG w dniu 02.01.2020 przez 12:17 Godz
z ppiotr28 w dniu 17.12.2019 przez 10:35 Godz
z cudkobita w dniu 24.11.2019 przez 23:56 Godz
z Angels w dniu 21.11.2019 przez 20:29 Godz
z KasiaLala79 w dniu 14.11.2019 przez 20:35 Godz
z ivoonka w dniu 04.11.2019 przez 20:37 Godz
z Skor_ka w dniu 15.10.2019 przez 17:36 Godz
z PB-Monsieur1 w dniu 12.10.2019 przez 08:56 Godz
z Nadine152 w dniu 03.09.2019 przez 19:39 Godz
z Renick w dniu 06.08.2019 przez 08:20 Godz
z Piotrek72 w dniu 15.05.2019 przez 14:09 Godz
z Tede w dniu 13.04.2019 przez 20:17 Godz
z Agnieszka111 w dniu 11.04.2019 przez 17:02 Godz
z magdarafał w dniu 11.04.2019 przez 02:10 Godz
z misiekkar w dniu 11.01.2019 przez 23:04 Godz
z PanJaworek1 w dniu 09.01.2019 przez 12:42 Godz