Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sernik limonkowy gotowany na parze

(13 Oceny)
MC plus
12 sztuk
łatwe
Łączny czas: 3:15 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 21.11.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail
  • sok i skórka starta z 1 limonki
  • 100 g herbatników maślanych
  • 45 g masła
  • 250 g twarożku naturalnego
  • 150 g crème fraîche
  • 1 żółtko
  • 75 g cukru

Wskazówki

za sztuka:

  • wartość energetyczna
    523 kj / 125 kcal
  • białko: 4 g
  • węglowodany: 15 g
  • tłuszcz: 5 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
3:15 h
  1. Limonkę umyć gorącą wodą, osuszyć, z owocu ściąć cienkie paseczki skórki i wycisnąć sok.
  2. Herbatniki rozdrabniać w pojemniku miksującym przez 12 sekund/prędkość 5, przesypać do innego naczynia.
  3. Masło roztapiać w pojemniku przez 3 minuty/60°C/prędkość 2. Dodać pokruszone herbatniki, mieszać 35 sekund/prędkość 4. Mieszaninę herbatników i masła rozsmarować na dnie tortownicy i mocno do niego przycisnąć. Pojemnik umyć.
  4. Do pojemnika włożyć twarożek, crème fraîche, żółtko, cukier, sok i połowę skórki z limonki. Mieszać 35 sekund/prędkość 4, następnie masę równomiernie rozsmarować na ciasteczkowym spodzie.
  5. Pojemnik napełnić wodą do drugiego znaku (1 l), nałożyć na głęboki wkład do gotowania na parze i na jego dnie umieścić foremkę do wycinania ciastek albo widelec. Tortownicę przykryć folią spożywczą, obwiązać gumką i ustawić na foremce we wkładzie do gotowania na parze. Gotować, ustawiwszy program steamer/60 minut.
  6. Sernik nieco ostudzić, oddzielić nożem od ścianek tortownicy. Usunąć obręcz, a sernik wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki.
  7. Przed podaniem ciasto posypać pozostałą skórką z limonki.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”