Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sernik z sosem truskawkowym

MC connect
8 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:45 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 09.10.2018

NA 8 SZTUK (FORMA Ø 20 CM)

  • 200 g mrożonych truskawek
  • 1 niewoskowana cytryna
  • 150 g cukru
  • miąższ z 1 laski wanilii
  • 500 g twarogu chudego
  • 100 g twarogu śmietankowego (40% tł.)
  • 200 ml śmietany (30% tł.)
  • 2 jajka (wielkość M)
  • 30 g skrobi ziemniaczanej
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • masło do natłuszczenia tortownicy

Wskazówki

za sztuka:

  • wartość energetyczna
    1390 kj / 332 kcal
  • białko: 12 g
  • węglowodany: 34 g
  • tłuszcz: 15 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
1:45 h
  1. Rozmrozić truskawki. Formę natłuścić masłem. Cytrynę umyć gorącą wodą i osuszyć. Odkroić dwa paski skórki (4 × 1 cm), włożyć je do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 8. Dodać cukier i wanilię, miksować (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 10. Dodać oba twarogi, śmietanę, jajka i skrobię ziemniaczaną. Mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4. Tortownicę napełnić serową masą i szczelnie zawinąć w folię spożywczą.
  2. Do pojemnika wlać 1,5 l wody. Nałożyć głęboki wkład do gotowania na parze i umieścić w nim dwa patyczki albo widelce w taki sposób, żeby tortownica nie stykała się z dnem wkładu, a otwory pozostały odkryte. Nałożyć pokrywę. Gotować, ustawiwszy steamer/1 godzina, następnie ponownie gotować, ustawiwszy steamer/10 minut.
  3. Sernik ostudzić w formie i do chwili spożycia przechowywać w lodówce. Umyć pojemnik. Truskawki z cukrem pudrem miksować (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 9. Przyprawić sokiem z cytryny. Porcje sernika polać sosem truskawkowym.

RADA

Sernik tuż po gotowaniu na parze jest dosyć płynny, lecz stężeje po schłodzeniu.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”