Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Shake banana split

MC connect
4 sklani
łatwe
Łączny czas: 4:10 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 12.05.2020
ostatnie zmiany: 27.03.2020
  • NA 4 SZKLANKI (po 250 ml)
  • 100 g czekolady nugatowej
  • 400 g schłodzonego słodzonego mleka skondensowanego z puszki
  • 250 g schłodzonej śmietanki (30% tł.)
  • 1 szczypta soli
  • 150 g mascarpone (50% tł.)
  • 500 ml schłodzonego mleka (świeże, 1,5% tł.)
  • 2 dojrzałe banany (400 g)

PONADTO:

  • 50 g miodu
  • 100 g wiórków czekoladowych
  • 20 g minipianek (marshmallows)
  • 4 galaretki w kształcie bananów

Wskazówki

na szklankę:

  • wartość energetyczna
    4681 kj / 1118 kcal
  • białko: 23 g
  • węglowodany: 129 g
  • tłuszcz: 56 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
4:10 h
  1. Czekoladę nugatową połamać na małe kawałki, włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6. Przełożyć do innego naczynia, pojemnik miksujący opłukać zimną wodą.
  2. Do pojemnika wlać 200 g schłodzonego mleka skondensowanego, schłodzoną śmietankę, dodać 1 szczyptę soli i mascarpone. Miksować (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 10.
  3. Przelać masę do żaroodpornej formy i wstawić na 4 godziny do lodówki. Mniej więcej co 30 minut mieszać masę widelcem. Po 2 godzinach domieszać czekoladę nugatową. Umyć pojemnik miksujący.
  4. Do pojemnika miksującego wlać pozostałe schłodzone mleko skondensowane. Obrać banany, każdy podzielić na trzy kawałki i dodać do mleka. Miksować (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 10.
  5. Miód i wiórki czekoladowe nałożyć do miseczek. Brzegi szklanek zanurzyć najpierw w miodzie, następnie w wiórkach czekoladowych, tak aby wiórki przykleiły się do brzegów szklanek.
  6. Mleko bananowe rozlać do szklanek, do każdej szklanki włożyć dużą gałkę lodów. Udekorować każdą porcję piankami i bananowymi galaretkami.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.