Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Śledzie po kaszubsku

MC plus
6 porcji
łatwe
Łączny czas: 0:20 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
  • 500 g matiasów
  • 2 cebule
  • 50 ml oleju o neutralnym smaku
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki cukru
  • 4 łyżki oleju
  • 2 listki laurowe
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • suszony majeranek
  • sól
  • pieprz

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1101 kj / 263 kcal
  • białko: 12 g
  • węglowodany: 9 g
  • tłuszcz: 19 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
0:20 h
  1. Obraną cebulę rozdrabniać w pojemniku miksującym turbo/3 sekundy i zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Wlać olej i dusić, ustawiwszy program roast/3 minuty. Dodać koncentrat pomidorowy, cukier i ocet. Mieszać wszystko reverse/30 sekund/prędkość 3.
  2. Wymieszane składniki ponownie zgarnąć łopatką na dno pojemnika. Dodać listki laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Przyprawić majerankiem, solą i pieprzem i odstawić, żeby sos ostygł.
  3. W tym czasie matiasy pokroić na kawałki. W zakręcanym słoiku układać je warstwami na przemian z sosem. Słoik wstawić na co najmniej jedną dobę do lodówki, żeby śledzie się zamarynowały.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z malwa985 w dniu 18.04.2019 przez 11:42 Godz