Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Słodka musztarda

MC plus
4 słoiczki
średnio trudne
Łączny czas: 48:15 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 03.04.2019

NA 4 SŁOICZKI À 150 ML

  • 200 g żółtych ziaren gorczycy
  • 1 cebula (80 g)
  • 100 ml octu z bialego wina
  • 100 g cukru brązowego
  • 100 g cukru białego
  • 3 goździki
  • 1 czubek noża cynamonu

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    883 kj / 211 kcal
  • białko: 0 g
  • węglowodany: 51 g
  • tłuszcz: 0 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
48:15 h
  1. Ziarenka gorczycy włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 45 sekund/prędkość 10. W razie potrzeby powtórzyć proces. Przełożyć rozdrobnioną gorczycę do miseczki.
  2. Cebulę obrać, przekroić na pół i włożyć razem z 350 ml wody, octem z białego wina, brązowym i białym cukrem, goździkami i cynamonem do pojemnika miksującego i gotować (z zatkniętą miarką) 10 minut/100°C/prędkość 2. Następnie przelać przez wkład do gotowania, zebrać płyn.
  3. Płyn razem z rozdrobnionymi ziarnami gorczycy wlać do pojemnika miksującego i mieszać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 3. Następnie przelać do wyparzonych słoiczków, zakręcić i odwrócić słoiczki do góry dnem. Schłodzone słoiczki wstawić do lodówki i trzymać w niej co najmniej 2 dni.

 

RADY

Aby wartości smakowe musztardy rozwinęły się w pełni, należy spożywać ją dopiero po 1 tygodniu.

Musztardę można przechowywać w chłodnym miejscu 5 miesięcy

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”