Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Słodkie bułeczki na mleku

MC plus
10 sztuk
łatwe
Łączny czas: 2:00 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
  • 300 ml letniego mleka
  • 50 g miękkiego masła
  • 45 g cukru
  • ½ kostki drożdży (21 g)
  • 500 g mąki pszennej (typ 550)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko

PONADTO:

  • masło do natłuszczenia miski

Wskazówki

za sztuka:

  • wartość energetyczna
    1089 kj / 260 kcal
  • białko: 8 g
  • węglowodany: 43 g
  • tłuszcz: 5 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
2:00 h
  1. Natłuścić wnętrze dużej miski. Mleko, masło, cukier, pokruszone drożdże podgrzewać 4 minuty/37°C/prędkość 2. Dodać mąkę z solą i zagniatać ciasto, ustawiwszy program knead/3 minuty. Przełożyć do miski, przykryć czystą, zwilżoną wodą ściereczką do naczyń i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  2. Stolnicę oprószyć mąką. Na blasze rozłożyć papier do pieczenia. Ciasto ponownie zagnieść na stolnicy, uformować wałek i pokroić go na 10 kawałków. Uformować bułeczki, naciąć je z wierzchu zmoczonym w gorącej wodzie nożem, ułożyć na blasze nacięciami do góry. Przykryć blachę folią spożywczą i odstawić bułeczki na 30 minut do wyrośnięcia.
  3. Piekarnik rozgrzać do 220°C. W miseczce rozmącić widelcem jajko i posmarować nim bułeczki. Bułeczki piec 10 minut na złotobrązowo. Upieczone wyjąć z piekarnika i ostudzić przed spożyciem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”