Smoothie bowl z figami i orzechami

1. Figi przekroić na pół, włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 7 sekund/prędkość 8. Połowę fig wyjąć z pojemnika, pozostałe zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
2. Obrać pomarańczę i grejpfruta, podzielić na cząstki, oczyścić z pestek, włożyć do pojemnika miksującego. Banana obrać, podzielić na ćwiartki, włożyć do pojemnika miksującego. Gruszkę umyć, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazdo nasienne. Miąższ pokroić na 3-cm kawałki i również włożyć do pojemnika miksującego.
3. Wlać zimny sok gruszkowy, dodać 1 łyżkę posiekanych orzechów laskowych i ziarniste płatki owsiane. Miksować wszystko (z zatkniętą miarką), stopniowo zwiększając prędkość, 1 minutę 30 sekund/prędkość 7–10.
4. Zmiksowane składniki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. W razie potrzeby ponownie miksować (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 10.
5. Smoothie rozlać do 2 miseczek, przed podaniem posypać pozostałymi rozdrobnionymi figami i orzechami laskowymi.

RADY

Posiekane orzechy można zastąpić posiekanymi migdałami.

Kto woli słodsze smoothie, może je dosłodzić łagodnym miodem albo syropem z agawy. Razem z syropem z agawy do smoothie można dodać jeszcze ½ łyżeczki cynamonu.