Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Śniadanie zająca

MC connect
8 słoików
łatwe
Łączny czas: 2:28 h
Czas przyrządzania: 30 min
opublikowano: 08.10.2018

NA 8 SŁOIKÓW (POJ. 250 ML):

  • 1 kg marchwi
  • 2 cm świeżego imbiru
  • 2 niewoskowane cytryny (160 g)
  • 1 niewoskowana pomarańcza (110 g)
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 kg cukru żelującego 1:1

Wskazówki

za słoik:

  • wartość energetyczna
    2357 kj / 563 kcal
  • białko: 2 g
  • węglowodany: 136 g
  • tłuszcz: 0 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
30 min
Łączny czas
2:28 h
  1. Marchewki oczyścić, obrać, pokroić na 4-cm kawałki. Obrać imbir. Cytryny i pomarańcze umyć gorącą wodą i osuszyć. Zetrzeć skórkę, wymieszać z brązowym cukrem i pod przykryciem odstawić do późniejszego użycia.
  2. Wycisnąć sok z cytryn i pomarańczy i odmierzyć 125 ml. Marchew z imbirem włożyć do pojemnika miksującego, dodać sok z cytrusów i 125 ml wody. Gotować z (z zatkniętą miarką) 15 minut/prędkość 1/100°C. Dodać cukier ze skórką cytrynową. Mieszać (z zatkniętą miarką) 45 sekund/prędkość 4. Odstawić masę na 30 minut, następnie miksować na gładko (z zatkniętą miarką) 1 minutę/prędkość 5–8, stopniowo zwiększając prędkość.
  3. Do piure marchwianego dodać cukier żelujący, gotować (z zatkniętą miarką) 13 minut/prędkość 3/100°C. Przeprowadzić próbę tężenia i w razie potrzeby gotować piure jeszcze przez chwilę. Wrzące piure przelać do wyparzonych słoików, zetrzeć krople z brzegów słoików. Zamknąć słoiki i ustawić na 5 minut do góry dnem. Potem je odwrócić i zostawić, żeby zupełnie ostygły.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”