Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sól ziołowa

MC connect
4 słoiki
łatwe
Łączny czas: 3:10 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 04.02.2021
ostatnie zmiany: 22.03.2021
  • NA 4 SŁOICZKI (po 150 g)
  • 50 g natki pietruszki
  • 10 g rozmarynu
  • 10 g tymianku
  • 10 g oregano
  • 10 g szałwii
  • 5 g mięty
  • 500 g gruboziarnistej soli morskiej
  • 5 g ziaren pieprzu

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    67 kj / 16 kcal
  • białko: 1 g
  • węglowodany: 2 g
  • tłuszcz: 0 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
3:10 h
  1. Zioła umyć, dokładnie otrząsnąć z wody. Oberwać listki i igiełki, włożyć je do pojemnika miksującego. Dodać sól i ziarenka pieprzu. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 6.
  2. Ewentualnie powtórzyć rozdrabnianie.
  3. Sól ziołową nasypać cienką warstwą na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Suszyć w piekarniku przez 3 godziny w temperaturze 40°C. Następnie przesypać sól do słoiczków i szczelnie je zamknąć.

 

RADY

Sól ziołową można przyrządzić z dowolnie wybranymi ziołami takimi jak czosnek niedźwiedzi, bazylia, cząber, koperek, estragon, koper włoski, trybula, kolendra, rzeżucha, lawenda, lubczyk, liść laurowy, majeranek, pietruszka, szczaw i szczypiorek. Według uznania można także zmieniać proporcję ziół i soli.

Sól ziołowa jest doskonała do ryby, mięsa, dressingu sałatkowego, wiosennego twarożku i do zup.

Sól ziołowa w zakręcanych słoiczkach, przechowywana w ciemnym i suchym miejscu praktycznie się nie psuje. Z czasem ulatnia się tylko aromat ziół i przypraw.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”