Przejdź do zawartości
  • Prace konserwacyjne

    W naszym serwisie trwają prace konserwacyjne. Serwis będzie w pełni dostępny wkrótce.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sos czekoladowy, który tężeje na lodach

MC connect
1 słoik
łatwe
Łączny czas: 0:09 h
Czas przyrządzania: 2 min
opublikowano: 12.05.2020
ostatnie zmiany: 11.06.2020
  • NA 1 PUCHAREK (250 ml)
  • 120 g półgorzkiej czekolady
  • 80 g czekolady pełnomlecznej
  • 70 g oleju kokosowego

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    6862 kj / 1639 kcal
  • białko: 16 g
  • węglowodany: 96 g
  • tłuszcz: 134 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
2 min
Łączny czas
0:09 h
  1. Czekoladę połamać na kawałki i razem z olejem kokosowym umieścić w pojemniku miksującym. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 7.
  2. Zgarnąć masę łopatką ze ścianek na dno pojemnika i roztapiać (z zatkniętą miarką) 7 minut/prędkość 2/45°C.
  3. Jeśli czekolada nie rozpuści się całkowicie: masę zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika i roztapiać (z zatkniętą miarką) jeszcze 1 minutę 30 sekund/prędkość 1/45°C.
  4. Sos czekoladowy wylać bezpośrednio na lody. Na nich sos od razu zastygnie.

 

RADY

Jeśli deseru nie będą jeść dzieci, można wzbogacić sos 2 kroplami aromatu rumowego.

Sos należy wykorzystać od razu. Resztę zamknąć w słoiku i w razie potrzeby ponownie rozgrzać. Sos czekoladowy można przechowywać 2 tygodnie.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.