Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sos pieczarkowy

(18 Oceny)
MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:34 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail
  • 600 g pieczarek
  • ½ pęczka świeżych ziół (szczypiorek, koperek, pietruszka)
  • 2 cebule (140 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 1 płaska łyżeczka mąki (typ 405)
  • 150 ml śmietany do zup i sosów (22% tł.)
  • 1 łyżeczka suszonych listków tymianku
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    724 kj / 173 kcal
  • białko: 6 g
  • węglowodany: 10 g
  • tłuszcz: 12 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:34 h
  1. Pieczarki oczyścić, pokroić na cienkie plasterki. Zioła umyć i osuszyć. Szczypiorek drobno pokroić. Oberwać listki pozostałych ziół, włożyć je do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/5 sekund, przełożyć do innego naczynia. Oczyścić pojemnik.
  2. Obrane cebule pokroić na ćwiartki, razem z obranym czosnkiem rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/7 sekund; łopatką zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Dodać masło. Dusić cebulę z czosnkiem (bez miarki), ustawiwszy program roast/2 minuty/60°C. Następnie dusić (bez miarki) roast/2 minuty/120°C. Dodać pieczarki i wszystko dusić (bez miarki), ustawiwszy reverse/15 minut/prędkość 1/100°C. Składniki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  3. Do składników w pojemniku dodać śmietanę rozmieszaną z mąką i gotować sos (z zatkniętą miarką) reverse/2 minuty/prędkość 2/120°C. Przyprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Gotować (z zatkniętą miarką) reverse/3 minuty/prędkość 1/100°C.
  4. Sos przelać do miski i posypać szczypiorkiem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”