Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sos serowy quattro formaggi

MC plus

4 porcje

łatwe

Łączny czas: 0:25 h

Czas przyrządzania: 10 min

opublikowano: 23.02.2022

ostatnie zmiany: 01.02.2022

Wskazówki

Czas przyrządzania
10 min

Łączny czas
0:25 h

Odciąć skórkę provolone i parmezanu, oba sery pokroić na kawałki wielkości 3 cm i włożyć do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 8. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
Odciąć skórkę taleggio i gorgonzoli, pokroić sery na kawałki wielkości 3 cm. Oba sery włożyć do pojemnika miksującego, dodać bulion warzywny o temperaturze pokojowej i roztapiać sery (z zatkniętą miarką) 10 minut/80°C/prędkość 2.
Do sosu dodać 2 szczypty pieprzu i śmietankę o temperaturze pokojowej, mieszać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 5. Sos serowy podgrzewać (z zatkniętą miarką) jeszcze 5 minut/90°C/prędkość 3.

RADY:

Kto lubi sos bardziej kremowy i mniej sycący, może zastąpić gorgonzolę serem mascarpone (80% tł.)

Kto woli sos rzadszy, w ostatnim kroku może dodać do niego chlust mleka o temperaturze pokojowej (świeże, 3,5% tł.).

Sos serowy doskonale pasuje do świeżo ugotowanego makaronu, gnocchi, szpinakowych knedli (przepis znajduje się w naszej bazie przepisów).

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”