Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Syrop imbirowo-cytrynowy

MC plus
1 butelka
łatwe
Łączny czas: 1:10 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 03.04.2019

NA 1 LITR

  • 300 g imbiru
  • 5 niewoskowanych cytryn (500 g)
  • 500 g cukru

Wskazówki

na butelka:

  • wartość energetyczna
    9692 kj / 2315 kcal
  • białko: 5 g
  • węglowodany: 546 g
  • tłuszcz: 5 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
1:10 h
  1. Imbir umyć ze skórką gorącą wodą, osuszyć, pokroić na kawałki i rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 6. Kawałeczki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  2. Cytryny umyć gorącą wodą, osuszyć, obieraczką do cytrusów skroić skórkę w paski o szerokości 2 cm, wycisnąć sok z owoców. Skórkę i sok umieścić z cukrem w pojemniku miksującym, wlać 1 litr ciepłej wody. Gotować (bez miarki) 30 minut/100°C/prędkość 1. Dla ochrony przed pryskaniem ustawić na pokrywie wklad do gotowania. Następnie schłodzić syrop.
  3. Po schłodzeniu syrop przecedzić przez sitko do naczynia, przelać do wyparzonych butelek i odstawić w chłodne miejsce.

 

RADY

Smakuje rozpuszczony w zimnej i gorącej wodzie, herbacie i szampanie.

Syrop można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Do butelki z syropem można włożyć umytą i otrząśniętą z wody gałązkę rozmarynu, który nada mu lekko ziołową nutę.

W razie przeziębienia należy zastąpić cukier miodem, dodając go dopiero po fazie gotowania.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z anna7707 w dniu 16.10.2020 przez 17:30 Godz