Syrop imbirowo-cytrynowy
MC connect
1 butelka
łatwe
Łączny czas:
1:10 h
Czas przyrządzania: 10
min
opublikowano:
31.01.2019
ostatnie zmiany: 19.05.2019
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
10 min
Łączny czas
1:10 h
1:10 h
- Imbir umyć ze skórką gorącą wodą, osuszyć, pokroić na kawałki i rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 6. Kawałeczki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
- Cytryny umyć gorącą wodą, osuszyć, obieraczką do cytrusów skroić skórkę w paski o szerokości 2 cm, wycisnąć sok z owoców. Skórkę i sok umieścić z cukrem w pojemniku miksującym, wlać 1 litr ciepłej wody. Gotować (bez miarki) 30 minut/prędkość 1/100°C. Dla ochrony przed pryskaniem ustawić na pokrywie wklad do gotowania. Następnie schłodzić syrop.
- Po schłodzeniu syrop przecedzić przez sitko do naczynia, przelać do wyparzonych butelek i odstawić
- w chłodne miejsce.
RADY
Smakuje rozpuszczony w zimnej i gorącej wodzie, herbacie i szampanie.
Syrop można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Do butelki z syropem można włożyć umytą i otrząśniętą z wody gałązkę rozmarynu, który nada mu lekko ziołową nutę.
W razie przeziębienia należy zastąpić cukier miodem, dodając go dopiero po fazie gotowania.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”