Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Syrop na kaszel

MC connect
1 butelka
łatwe
Łączny czas: 0:52 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 05.12.2018

NA 1 BUTELKĘ (POJ. 400 ML)

  • 20 g świeżego imbiru
  • 10 g świeżej szałwii
  • 5 g suszonego ziela babki lancetowatej
  • 5 g suszonego tymianku
  • 5 g nasion kopru włoskiego
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 150 g brązowego cukru kandyzowanego

Wskazówki

na butelka:

  • wartość energetyczna
    2906 kj / 694 kcal
  • białko: 2 g
  • węglowodany: 162 g
  • tłuszcz: 2 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:52 h
  1. Imbir obrać, przepołowić, włożyć do pojemnika miksującego. Szałwię opłukać, osuszyć, oberwać listki i włożyć je do pojemnika miksującego. Dodać ziele babki, tymianek i nasiona kopru włoskiego. Rozdrabniać wszystko (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 7. Rozdrobnione składniki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  2. Wlać do pojemnika 500 ml zimnej wody, gotować wszystko (z zatkniętą miarką) 12 minut/prędkość 1/90°C. Otrzymany wywar studzić w zamkniętym pojemniku przez 15 minut.
  3. Przecedzić wywar do innego naczynia przez sitko wysłane ręcznikiem kuchennym. Dokładnie opłukać pojemnik miksujący i wlać do niego przecedzony płyn. Dodać sok z cytryny oraz kandyzowany cukier. Gotować (bez miarki), ustawiwszy reverse/15 minut/prędkość 1/120°C. Jako ochronę przed pryskaniem wkład do gotowania umieścić na pokrywie pojemnika.
  4. Gorący syrop wlać przez lejek do wyparzonej zakręcanej butelki. W lodówce syrop można przechowywać około 4 tygodni.

RADA. W razie ostrych dolegliwości można zażywać kilka łyżek syropu dziennie. Uwaga! Przy dłużej utrzymujących się dolegliwościach konieczna jest wizyta u lekarza.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.