Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Szaszłyki indycze z kolorowymi warzywami

(2 Oceny)
MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 2:32 h
Czas przyrządzania: 12 min
opublikowano: 01.06.2017
ostatnie zmiany: 01.06.2017
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka chili
  • 1 łyżeczka posiekanego imbiru
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • sól
  • 1 łyżeczka miodu
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 400 g piersi indyczej
  • 350 g ziemniaków sałatkowych
  • 300 g batatów
  • 250 g czerwonej papryki
  • 250 g cukinii
  • 800 ml przetartych pomidorów
  • 200 ml ciepłego bulionu warzywnego
  • 3 szczypty pieprzu
  • 1 łyżka ziół prowansalskich

Wskazówki

1 porcja:

  • wartość energetyczna
    1666 kj / 398 kcal
  • białko: 29 g
  • węglowodany: 42 g
  • tłuszcz: 11 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
12 min
Łączny czas
2:32 h
  1. Czosnek obrać, strąk chili oczyścić, umyć, pokroić na kawałki. Oba składniki rozdrabniać w pojemniku miksującym 10 sekund/prędkość 8. Dodać imbir, cynamon, ½ łyżeczki soli, miód i olej. Mieszać 30 sekund/prędkość 4. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku ok. 5 cm, włożyć do miski, zalać marynatą i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na noc. Opłukać pojemnik do miksowania.
  2. Umyć ziemniaki, bataty, paprykę i cukinię. Ziemniaki i bataty obrać, przekroić na połówki albo ćwiartki, włożyć do wkładu do gotowania. Paprykę i cukinię oczyścić. Cukinię pokroić na plasterki grubości 1 cm.
  3. Mięso nadziewać na przemian z warzywami na namoczone w wodzie drewniane szpikulce do szaszłyków. Szaszłyki włożyć do obu wkładów do gotowania na parze. Do pojemnika miksującego wlać przetarte pomidory i bulion, dodać 2 szczypty soli, pieprz oraz zioła prowansalskie i pozostałe warzywa. Włożyć wkład do gotowania z ziemniakami. Gotować wszystko razem, ustawiwszy program steamer.
  4. Szaszłyki podać z ziemniakami i sosem pomidorowym.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”