Szaszłyki indycze z kolorowymi warzywami
MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas:
2:32 h
Czas przyrządzania: 12
min
opublikowano:
01.06.2017
ostatnie zmiany: 01.06.2017
Wskazówki
Czas przyrządzania
12 min
12 min
Łączny czas
2:32 h
2:32 h
- Czosnek obrać, strąk chili oczyścić, umyć, pokroić na kawałki. Oba składniki rozdrabniać w pojemniku miksującym 10 sekund/prędkość 8. Dodać imbir, cynamon, ½ łyżeczki soli, miód i olej. Mieszać 30 sekund/prędkość 4. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku ok. 5 cm, włożyć do miski, zalać marynatą i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na noc. Opłukać pojemnik do miksowania.
- Umyć ziemniaki, bataty, paprykę i cukinię. Ziemniaki i bataty obrać, przekroić na połówki albo ćwiartki, włożyć do wkładu do gotowania. Paprykę i cukinię oczyścić. Cukinię pokroić na plasterki grubości 1 cm.
- Mięso nadziewać na przemian z warzywami na namoczone w wodzie drewniane szpikulce do szaszłyków. Szaszłyki włożyć do obu wkładów do gotowania na parze. Do pojemnika miksującego wlać przetarte pomidory i bulion, dodać 2 szczypty soli, pieprz oraz zioła prowansalskie i pozostałe warzywa. Włożyć wkład do gotowania z ziemniakami. Gotować wszystko razem, ustawiwszy program steamer.
- Szaszłyki podać z ziemniakami i sosem pomidorowym.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”