Szwedzki tort sandwiczowy
MC connect
12 sztuk
średnio trudne
Łączny czas:
1:30 h
Czas przyrządzania: 30
min
opublikowano:
03.05.2021
ostatnie zmiany: 17.05.2021
Wskazówki
Czas przyrządzania
30 min
30 min
Łączny czas
1:30 h
1:30 h
- Do pojemnika miksującego włożyć 150 g wędzonego łososia i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 8. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
- Dodać 300 g serka twarogowego, kwaśną śmietanę, ½ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu, mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 6. Krem łososiowy przełożyć do innego naczynia, umyć pojemnik miksujący.
- Awokado przepołowić, usunąć pestki, wydrążyć łyżką miąższ z łupiny i włożyć do pojemnika miksującego. Miksować (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 8. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
- Dodać 300 g serka twarogowego, 1 łyżkę soku z cytryny, ½ łyżeczkę soli i ¼ łyżeczki pieprzu. Miksować (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 6. Krem awokado przełożyć do innego naczynia. Umyć pojemnik miksujący.
- Do pojemnika miksującego włożyć 500 g sera twarogowego, chrzan, 1 łyżkę soku z cytryny, ½ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu, miksować (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 6.
- Odciąć skórkę od kromek chleba tostowego. Na dnie tortownicy rozłożyć warstwę kromek chleba tostowego, przycinając chleb tak, aby pasował do dna formy. Posmarować kremem łososiowym.
- Na kremie łososiowym ułożyć kolejną warstwę chleba tostowego i posmarować ją kremem awokado. Przykryć następną warstwą chleba i wstawić tort do lodówki.
- Rzodkiewki umyć, oczyścić i pokroić w cienkie plasterki. Kiełki opłukać i osączyć z wody.
- Tort wyjąć z tortownicy, wierzch i boki starannie posmarować kremem chrzanowym. Udekorować pozostałym łososiem, plasterkami rzodkiewek i kiełkami.
RADY
Do dekorowania tortu można użyć różnego rodzaju składników, np. plasterków ogórka, ugotowanego na twardo jajka, zielonych szparagów, buraków ćwikłowych i rzeżuchy – wszystkiego, co można jeść na toście posmarowanym serkiem twarogowym.
Pełnoziarnisty chleb tostowy nada tortowi jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”