Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Tagliatelle z sosem mięsnym

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:13 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 18.11.2020
  • 1 łodyga selera naciowego (40 g)
  • 1 marchew (80 g)
  • 1 duża cebula (90 g)
  • 75 g chudego boczku
  • 50 g mortadeli w kawałku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 250 g mielonej wieprzowiny
  • 250 g mielonej wołowiny
  • 600 ml ciepłego bulionu warzywnego
  • 125 ml przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 350 g makaronu tagliatelle

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    3329 kj / 795 kcal
  • białko: 42 g
  • węglowodany: 69 g
  • tłuszcz: 37 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
1:13 h
  1. Seler oczyścić, umyć, pokroić na 3-cm kawałki. Marchew obrać, umyć i również pokroić na 3-cm kawałki. Cebulę obrać i przekroić na pół. Wszystkie warzywa włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 6 sekund/prędkość 6, potem zgarnąć wszystko łopatką ze ścianek na dno pojemnika. W razie potrzeby powtórzyć rozdrabnianie i ponownie zgarnąć wszystko łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  2. Boczek i mortadelę pokroić w kostkę, włożyć do pojemnika, dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dusić wszystko (bez miarki), ustawiwszy program przypiekanie/4 minuty. Dodać mieloną wieprzowinę i dusić (bez miarki), ustawiwszy program przypiekanie. Przełożyć do innego naczynia i odstawić.
  3. Do pojemnika miksującego włożyć mieloną wołowinę, dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek i smażyć (bez miarki), ustawiwszy program przypiekanie. Dodać odłożoną wieprzowinę z warzywami, wlać 200 ml ciepłego bulionu warzywnego i gotować (bez miarki), ustawiwszy program przypiekanie/10 minut.
  4. Dodać pozostały ciepły bulion warzywny, przecier pomidorowy, 1 łyżeczkę soli, ½ łyżeczki pieprzu i wymieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/30 sekund/prędkość 2. Następnie gotować (bez miarki), ustawiwszy mieszanie/30 minut/prędkość 1/95°C.
  5. Ugotować makaron tagliatelle według przepisu na opakowaniu.
  6. Doprawić sos solą i pieprzem i zamieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 2. Podać makaron tagliatelle
  7. z mięsnym sosem.

RADA

Jeżeli dzieci nie będą jadły tej potrawy, 100 ml bulionu można zastąpić taką samą ilością czerwonego wina.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”