Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Tort Margherita

MC plus
12 sztuk
łatwe
Łączny czas: 0:55 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 25.01.2022
ostatnie zmiany: 01.02.2022
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail
  • NA 12 PORCJI (TORTOWNICA Ø 26 cm)
  • 120 g miękkiego masła
  • 170 g cukru
  • 4 jajka (wielkość M)
  • 1 szczypta soli
  • skórka starta z 1 niewoskowanej cytryny (80 g)
  • 3 żółtka (wielkość M)
  • 120 g mąki (typ 405)
  • 70 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka drożdży suszonych (5 g)

PONADTO:

  • tłuszcz do formy
  • cukier puder do posypania ciasta

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    959 kj / 229 kcal
  • białko: 4 g
  • węglowodany: 26 g
  • tłuszcz: 12 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:55 h
  1. Natłuścić wnętrze tortownicy o średnicy 26 cm. Piekarnik rozgrzać do 170°C.
  2. Masło podzielone na kawałki włożyć do pojemnika miksującego i roztapiać (z zatkniętą miarką) 3 minuty 30 sekund/75°C/prędkość 2. Następnie przelać do innego naczynia. Opłukać pojemnik miksujący zimną wodą.
  3. W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą. Cukier i jajka włożyć do pojemnika miksującego i ubijać (z zatkniętą miarką) 4 minuty/prędkość 4.
  4. Dodać 1 szczyptę soli i skórkę cytrynową, mieszać (bez miarki) 4 minuty 30 sekund/prędkość 4. W tym czasie przez otwór w pokrywie kolejno dodawać żółtka.
  5. Dodać mąkę, skrobię ziemniaczaną i drożdże suszone, mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 3.
  6. Mieszać ciasto (bez miarki) 30 sekund/prędkość 2 i jednocześnie przez otwór w pokrywie wlewać roztopione masło.
  7. Przełożyć ciasto do natłuszczonej tortownicy i piec 40 minut. Patyczkiem sprawdzić, czy jest gotowe i w razie potrzeby przedłużyć czas pieczenia.
  8. Ciasto ostudzić na kratce i posypać cukrem pudrem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”