Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Udka kurczaka z sosem pomidorowo-paprykowym

(6 Oceny)
MC connect
2 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:06 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 08.10.2018
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail

SOS:

  • 1 cebula (70 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 g pokrojonego w kosteczkę bekonu
  • 1 zielona papryka (150 g)
  • 1 żółta papryka (150 g)
  • 800 g pomidorów krojonych z puszki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta mielonego chili

UDKA:

  • 2 udka kurczaka (po 200 g)
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu
  • 3 łyżki oleju do smażenia

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    3065 kj / 732 kcal
  • białko: 47 g
  • węglowodany: 13 g
  • tłuszcz: 56 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
1:06 h
  1. Cebulę i czosnek obrać, cebulę przepołowić i razem z czosnkiem rozdrabniać (z zatkniętą miarką) w pojemniku miksującym, przytrzymując przycisk turbo/3 sekundy. Dodać oliwę z oliwek i pokrojony w kostkę bekon, smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast/3 minuty.
  2. Strąki papryki pokroić na ćwiartki, oczyścić z nasion, dokładnie umyć, pokroić na kawałki wielkości 1 cm. Połowę papryki razem z pomidorami włożyć do pojemnika miksującego, przyprawić solą i sproszkowanym chili, gotować (bez miarki), ustawiwszy reverse/25 minut/prędkość 1/100°C. Po 10 minutach przez otwór w pokrywie wrzucić do pojemnika pozostałą paprykę.
  3. W tym samym czasie dokładnie umyć i osuszyć udka kurczaka, przyprawić każde ¼ łyżeczki soli i szczyptą pieprzu. Na patelni rozgrzać olej i mocno obsmażyć na nim udka, najpierw smażyć je skórą do dołu na dużym ogniu przez 3 minuty, następnie smażyć na średnim ogniu jeszcze 20 minut, aż staną się złotobrązowe.
  4. Usmażone udka kurczaka podać z sosem pomidorowo-paprykowym, a do tego świeża bagietka albo ryż.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”