Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Wątrobianka w słoiku

MC connect

5 słoików

łatwe

Łączny czas: 1:45 h

Czas przyrządzania: 15 min

opublikowano: 05.12.2018

Wskazówki

Czas przyrządzania
15 min

Łączny czas
1:45 h

Cebulę obrać, przepołowić, rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/2 sekundy. Dodać smalec i smażyć cebulę (bez miarki), ustawiwszy program roast/4 minuty. Cebulę przełożyć do miseczki.
Łopatkę wieprzową umyć, osuszyć, razem z boczkiem pokroić na kawałki, przyprawić 1 łyżeczką soli i włożyć do pojemnika miksującego. Wlać tyle gorącej wody, żeby całkowicie zakryła mięso. Gotować (z zatkniętą miarką) 20 minut/prędkość 1/100°C, następnie (z zatkniętą miarką) 40 minut/prędkość 1/95°C.
Do mięsa dodać wszystkie przyprawy i zioła, gotować (z zatkniętą miarką) 15 minut/prędkość 1/100°C. Dołożyć wątróbkę i nadal gotować (z zatkniętą miarką) 15 minut/prędkość 1/100°C.
Mięso odcedzić na sitku, wywar zlać do innego naczynia. Ugotowane mięso z wątróbką włożyć do pojemnika miksującego, dodać cebulę i 200 ml wywaru. Rozdrabniać wszystko (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 6.
Wątrobiankę rozłożyć do wyparzonych słoików, zostawiając wolny brzeg szerokości 1,5 cm.

RADA. Aby wątrobiankę zakonserwować na dłużej, należy ją pasteryzować 90 minut w piekarniku albo w garnku do wekowania.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”