Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Włoska letnia sałatka

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:30 h
Czas przyrządzania: 30 min
opublikowano: 05.12.2018
  • ½ pęczka szczypiorku
  • 3 gałązki bazylii
  • 1 ogórek sałatkowy (400 g)
  • 1 średniej wielkości cukinia (200 g)
  • 7 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 60 g czarnych oliwek
  • 200 g żółtych pomidorków koktajlowych
  • 200 g czerwonych pomidorków koktajlowych
  • 70 g rukoli
  • 200 g minikulek mozzarelli

DRESSING:

  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka niezbyt ostrej musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    1679 kj / 401 kcal
  • białko: 9 g
  • węglowodany: 7 g
  • tłuszcz: 37 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
30 min
Łączny czas
0:30 h
  1. Szczypiorek i bazylię umyć, otrząsnąć z wody. Oberwać listki bazylii, szczypiorek pokroić na 3-cm kawałki i razem z listkami bazylii rozdrabniać (z zatkniętą miarką) w pojemniku miksującym, przytrzymując przycisk turbo/1 sekundę. W razie potrzeby zgarnąć rozdrobnione składniki ze ścianek na dno pojemnika i powtórzyć rozdrabnianie. Ogórek umyć, oczyścić, osuszyć, pokroić ze skórką na kawałki długości 4 cm, dodać do ziół w pojemniku. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 3 sekundy/prędkość 5, następnie przełożyć zawartość pojemnika do innego naczynia, a pojemnik opłukać.
  2. Oczyścić cukinię, umyć, pokroić na 2-centymetrowe plasterki, (z zatkniętą miarką) rozdrabniać na kawałeczki 4 sekundy/prędkość 6, następnie zgarnąć łopatką ze ścianek na dno naczynia. Do cukinii dodać 3 łyżki oliwy oraz nieobrany ząbek czosnku. Smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast/5 minut. Cukinię przełożyć do innego naczynia, wyjąć z niej czosnek i dopiero teraz obrać z łupiny.
  3. Oliwki pokroić w cienkie plasterki albo rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/1 sekundę. Oliwki przełożyć do innego naczynia i opłukać pojemnik.
  4. Dressing: W pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) mieszać przez 20 sekund/prędkość 6 ząbek czosnku z octem, musztardą, pozostałą oliwą, solą i pieprzem.
  5. Pomidorki przepołowić lub pokroić na ćwiartki. Rukolę umyć, otrząsnąć z wody i w razie potrzeby przekroić listki na pół. Kulki mozzarelli zostawić w całości albo przepołowić.
  6. Wszystkie składniki włożyć do dużej miski i wymieszać.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”