Zapiekanka makaronowa
MC connect
6 porcji
łatwe
Łączny czas:
1:10 h
Czas przyrządzania: 10
min
opublikowano:
04.02.2021
ostatnie zmiany: 19.10.2020
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
10 min
Łączny czas
1:10 h
1:10 h
- Odkroić skórkę goudy, ser pokroić w kostkę o boku 3 cm, włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 10. Przesypać ser do innego naczynia.
- Usunąć skórkę z parmezanu, pokroić ser w kostkę o boku 3 cm, włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 10, potem przesypać do innego naczynia i opłukać pojemnik miksujący.
- Do pojemnika miksującego wlać 1,7 litra wody o temperaturze pokojowej. Dodać 1 łyżeczkę soli, podgrzewać wodę do wrzenia (z zatkniętą miarką) 10 minut/prędkość 1/100°C. Przez otwór w pokrywie włożyć makaron do pojemnika miksującego, gotować (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/czas podany na opakowaniu makaronu/prędkość 1/100°C. Ugotowany makaron przelać na sito, opłukać zimną wodą i osączyć.
- Rozgrzać piekarnik do 180°C. Natłuścić wnętrze żaroodpornej formy.
- Do pojemnika miksującego wlać mleko, jajka, dodać parmezan, w łyżeczkę soli i ½ łyżeczki pieprzu. Miksować (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 3.
- Pomidorki umyć, przepołowić. Szynkę gotowaną pokroić na kawałki grubości 2 cm. Do formy włożyć makaron, pomidorki, szynkę oraz groszek. Zalać wszystko polewą z mleka i jajek. Lekko wymieszać składniki w formie. Posypać goudą i bułką tartą. Zapiekać potrawę 40 minut w piekarniku.
RADY
Szynkę gotowaną można zastąpić szynką surową albo kostkami boczku.
Kto woli wegetariańską potrawę, może zastąpić szynkę blanszowanymi różyczkami brokułu, liśćmi szpinaku, pokrojoną papryką albo pieczarkami.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”