Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Zupa cebulowa

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:55 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 25.11.2020
  • 125 g ementalera (45% tł.)
  • 4 gałązki natki pietruszki kędzierzawej
  • 7 cebul (500 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 1 l mocnego bulionu wołowego w temperaturze pokojowej
  • ½ łyżeczki świeżo posiekanego tymianku
  • ½ łyżeczki świeżo posiekanego oregano
  • ½ łyżeczki soli
  • 3 czubki noża pieprzu
  • 4 kromki pszennego chleba (120 g)

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    1151 kj / 275 kcal
  • białko: 17 g
  • węglowodany: 16 g
  • tłuszcz: 16 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:55 h
  1. Ser ementaler obrać, pokroić na ćwiartki i rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 6. Przełożyć do innego naczynia.
  2. Pietruszkę umyć, otrząsnąć z wody i oberwać listki. Listki włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 6 sekund/prędkość 8. Również przełożyć do innego naczynia, a pojemnik miksujący umyć.
  3. Cebule i ząbki czosnku obrać, cebule pokroić w piórka, a jeden ząbek czosnku w cieniutkie plasterki. Do pojemnika miksującego włożyć masło i roztapiać (z zatkniętą miarką) 1 minutę 20 sekund/prędkość 2/100°C. Dodać cebulę z czosnkiem i dusić wszystko (bez miarki), ustawiwszy program przypiekanie/14 minut/110°C.
  4. Zalać bulionem w temperaturze pokojowej, dodać tymianek, oregano, 1/2 łyżeczki soli i 3 czubki noża pieprzu. Zupę gotować (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/15 minut/prędkość 1/100°C.
  5. Piekarnik rozgrzać do 220°C. Kromki chleba opiec i natrzeć drugim ząbkiem czosnku. Zupę przyprawić jeszcze raz solą i pieprzem, wymieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/20 sekund/prędkość 1 i rozlać do żaroodpornych bulionówek. Na zupie położyć grzanki z chleba i posypać startym ementalerem. Zapiec 10 minut w piekarniku i podawać posypaną natką pietruszki.

RADA

Kto życzy sobie więcej aromatów w zupie, może przypiec cebule, jak również plasterki czosnku, na patelni na maśle.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”