Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Zupa jarmużowa z marchwią i ziemniakami

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:44 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
  • 500 g jarmużu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 średniej wielkości cebula (90 g)
  • 2 łyżki masła
  • 400 g nierozgotowujących się ziemniaków
  • 200 g marchwi
  • 800 ml ciepłego bulionu warzywnego
  • sól, pieprz wg uznania
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany (24% tł.)

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    837 kj / 200 kcal
  • białko: 8 g
  • węglowodany: 23 g
  • tłuszcz: 7 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:44 h
  1. Jarmuż dokładnie umyć, oczyścić i porwać na kawałki. Do pojemnika miksującego wlać 1 l wody. Włożyć jarmuż do głębokiego wkładu do gotowania na parze, zamknąć wkład i umieścić go na pojemniku miksującym. Gotować, ustawiwszy program steamer/12 minut. Opróżnić pojemnik miksujący. Opłukać jarmuż zimną wodą i dokładnie osączyć. Następnie rozdrabniać (z zatkniętą miarką) turbo/5 sekund i przełożyć do innego naczynia. Dokładnie umyć pojemnik.
  2. Obrać ząbek czosnku i cebulę, pokroić na kawałki, rozdrabniać w pojemniku (z zatkniętą miarką) turbo/4 sekundy. Do cebuli z czosnkiem dodać masło i smażyć wszystko (bez miarki), ustawiwszy program roast/1 minuta. Ziemniaki obrać, marchew oczyścić i obrać. Oba składniki pokroić w kostkę o boku 1½ cm, włożyć do pojemnika i smażyć (bez miarki), ustawiwszy roast/1 minuta. Dodać rozdrobniony jarmuż oraz tyle ciepłego bulionu warzywnego, żeby zakrył warzywa. Gotować zupę (bez miarki), ustawiwszy reverse/20 minut/100°C/prędkość 1.
  3. Przyprawić zupę solą i pieprzem i rozlać do talerzy. Do każdej porcji dodać łyżkę śmietany.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”