Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Zupa ogórkowa

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:55 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 18.11.2020
  • 1 pęczek włoszczyzny (marchew, por, bulwa selera, łącznie 600 g)
  • 5 średniej wielkości ogórków kiszonych (400 g)
  • 2 małe filety z piersi kurczaka (360 g)
  • 4 ziemniaki sałatkowe (400 g)
  • 1 liść laurowy
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 500 ml gorącego bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 4 łyżki śmietany (30% tł.)

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    1243 kj / 297 kcal
  • białko: 15 g
  • węglowodany: 42 g
  • tłuszcz: 5 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
0:55 h
  1. Bulwę selera i marchew obrać, umyć i pokroić na kawałki. Por oczyścić, starannie umyć i również pokroić na kawałki. Włoszczyznę włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 5, przełożyć do innego naczynia i odstawić.
  2. Ogórki kiszone włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 7 sekund/prędkość 4, przełożyć do innego naczynia i odstawić. Opłukać pojemnik miksujący.
  3. Filety z piersi kurczaka umyć pod bieżącą zimną wodą, osuszyć, pokroić na 2-cm kawałki, włożyć do pojemnika miksującego, dodać 500 ml ciepłej wody i gotować (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/15 minut/100°C/prędkość 1.
  4. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w 1-cm kostkę, razem z przyprawami i 500 ml gorącego bulionu warzywnym dodać do kurczaka. Przyprawić 1 łyżeczką soli i ¼ łyżeczki pieprzu i gotować (bez miarki), ustawiwszy reverse/5 minut/100°C/prędkość 1.
  5. Dodać włoszczyznę i gotować (bez miarki), ustawiwszy reverse/5 minut/100°C/prędkość 1. Następnie dodać ogórki i gotować zupę (bez miarki), ustawiwszy reverse/10 minut/100°C/prędkość 1.
  6. Do zupy dodać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem i wymieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/1 minuta/prędkość 1.
  7. Wyjąć z zupy liść laurowy i ziarenka ziela angielskiego. Zupę natychmiast podać.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”