Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Zupa ogórkowa z awokado z dodatkiem lodu

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:23 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 03.04.2019
  • 1 szalotka (30 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ogórki sałatkowe (600 g)
  • 1 duże awokado (200 g)
  • sok z ½ limonki
  • 1 pęczek koperku
  • 350 ml zimnego, intensywnego bulionu warzywnego
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 2 chlusty tabasco
  • sól do przyprawienia
  • 125 g kostek lodu

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    615 kj / 147 kcal
  • białko: 2 g
  • węglowodany: 5 g
  • tłuszcz: 14 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
1:23 h
  1. Szalotkę i ząbek czosnku obrać i przekroić na pół. Oba składniki rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 7. Kawałeczki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  2. Dodać oliwę z oliwek i zeszklić wszystko (z zatkniętą miarką), ustawiwszy program przypiekanie/110°C/ 3 minuty. Otworzyć pokrywę i studzić zawartość pojemnika 10 minut.
  3. W tym samym czasie ogórki umyć, obrać i przekroić wzdłuż na pół. Łyżeczką wydrążyć pestki i pokroić połówki ogórków na kawałki.
  4. Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, wydrążyć miąższ i włożyć go do pojemnika miksującego, dodając sok z limonki.
  5. Koperek umyć i otrząsnąć z wody. Oberwać końcówki i drobno pokroić.
  6. Dodać ogórka sałatkowego, dwie trzecie koperku, bulion warzywny i ocet jabłkowy, miksować wszystko z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 7. Doprawić pikantnie tabasco i solą.
  7. Dodać kostki lodu, następnie miksować (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 4–8, stopniowo zwiększając obroty.
  8. Zupę rozlać do szklanek lub na talerze i podawać posypaną resztą koperku.

 

RADA

Dodatkiem do zupy może być 200 g porwanego na kawałeczki filetu wędzonego pstrąga lub drobno pokrojonego wędzonego łososia.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”