Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Zupa paprykowa z ricottą i miodem

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:34 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 09.10.2018
  • 4 czerwone papryki (800 g)
  • 2 małe cebule (60 g)
  • 1 czerwone chili
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 500 ml ciepłego albo gorącego bulionu warzywnego
  • 250 ml śmietany (30% tł.)
  • 120 g ricotty
  • 2 łyżki posiekanego rozmarynu
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól
  • pieprz

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1591 kj / 380 kcal
  • białko: 6 g
  • węglowodany: 10 g
  • tłuszcz: 33 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:34 h
  1. Papryki oczyścić, umyć, pokroić na ćwiartki. Jedną ćwiartkę strąka pokroić w kosteczkę i odstawić na bok. Obrane cebule przepołowić i razem z pozostałymi kawałkami papryki włożyć do pojemnika miksującego. Chili przepołowić, usunąć nasiona i także włożyć do pojemnika. Składniki rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 6 sekund/prędkość 5. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  2. Do pojemnika wlać oliwę, rozdrobnione warzywa smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast. Zgarnąć warzywa ze ścianek na dno pojemnika. Dodać do nich bulion i gotować zupę (z zatkniętą miarką) 10 minut/prędkość 1/100°C.
  3. Do zupy wlać śmietanę i stopniowo zwiększając prędkość, miksować (z zatkniętą miarką) 1 minutę/prędkość 3–9. Ponownie ­gotować (z zatkniętą miarką) 2 minuty/prędkość 2/100°C. Z pojemnika zdjąć pokrywę, zupę nieco przestudzić, następnie dodać do niej ricottę, rozmaryn i miód. Miksować (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 4. Zupę ponownie doprawić solą i pieprzem, rozlać do talerzy i posypać kostkami papryki.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”