Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Zupa pomidorowa

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:33 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 29.01.2018
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 250 g pomidorów czereśniowych
  • 800 g krojonych pomidorów z puszki
  • 1 kostka bulionu warzywnego (na ½ l płynu) albo 1 łyżka domowego koncentratu bulionu warzywnego
  • 2 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 10 świeżych listków bazylii
  • 4 łyżeczki crème fraîche

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    624 kj / 149 kcal
  • białko: 6 g
  • węglowodany: 14 g
  • tłuszcz: 7 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:33 h
  1. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić na ćwiartki i razem z czosnkiem rozdrabniać na kawałeczki w pojemniku miksującym 8 sekund/prędkość 6. Rozdrobnione składniki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno naczynia. Dodać do nich oliwę i smażyć wszystko, ustawiwszy program roast/4 minuty/100°C.
  2. Dodać koncentrat pomidorowy oraz cukier. Podsmażać, ­ustawiwszy program roast/1 minuta 30 sekund/100°C.
  3. Pomidorki czereśniowe włożyć do pojemnika i rozdrabniać 10 sekund/prędkość 9. Rozdrobnione składniki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika, dodać do nich pomidory z puszki, kostkę bulionową i oregano. Gotować zupę 15 minut/90°C/prędkość 1, następnie, stopniowo zwiększając prędkość, ­miksować na piure 10 sekund/prędkość 5–9.
  4. Zupę ponownie gotować 2 minuty/100°C/prędkość 1. ­Przyprawić solą oraz pieprzem i ewentualnie szczyptą cukru.
  5. Listki bazylii opłukać, osuszyć, pokroić w cienkie paseczki. Zupę rozlać do bulionówek, każdą porcję udekorować łyżeczką crème fraîche i posypać bazylią.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”