Pizza włoska

Wlewamy 220 ml wody w temperaturze pokojowej , dodajemy 3-5 gram drożdży i łyżeczkę cukru . Następnie dodajemy łyżeczkę soli i 20 gram oliwy , następnie dalej mieszamy . Po wymieszaniu wody , drożdży ,soli i oliwy wsypujemy 400g mąki typ 00