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© NGV mbH, Foto: Maria Brinkop, Nordstemmen
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Barra energética de muesli

MC connect
20 unidades
fácil
Pronto em: 0:45 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019

PARA 20 UNIDADES (FORMA DE BOLO APROX. 30 X 40 CM)

  • 50 g de avelãs
  • 50 g de amêndoas
  • 350 g de flocos de quatro cereais
  • 160 g de mistura de frutos secos
  • 30 g de linhaça dourada triturada
  • 50 g de açúcar mascavado
  • 100 g de óleo de coco virgem
  • 80 g de mel
  • 50 g de puré de avelã ou de amêndoa

Valores nutricionais

por unidad:

  • calorific value
    934 kj / 223 kcal
  • protein: 5 g
  • carbohydrates: 20 g
  • fat: 14 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:45 h
  1. Deite as avelãs e as amêndoas no recipiente de mistura e pique-as durante 8 segundos/nível 8 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase para uma tigela grande. Adicione os flocos de cereais, a mistura de frutos secos, a linhaça triturada e o açúcar e misture tudo.
  2. Deite o óleo de coco e o mel no recipiente de mistura e derreta durante 5 minutos/nível 1/50 ºC com o copo de medição colocado. Adicione o puré de avelã ou de amêndoa e misture durante 10 segundos/nível 3 com o copo de medição colocado. Adicione todos os ingredientes secos e misture em Rotação para a esquerda/1 minuto/nível 3 com o copo de medição colocado.
  3. Pré-aqueça o forno a 175 ºC e revista uma forma de bolo com papel vegetal.
  4. Deite uniformemente a pasta de frutos secos e achate-a muito bem e uniformemente com uma paleta. Coza a pasta durante 25 minutos na posição intermédia do forno. Em seguida deixe-a arrefecer um pouco na forma. Levante-a cuidadosamente da forma e corte-a em barras com uma faca afiada.
  5. Guarde hermeticamente as barras e consuma-as no espaço de uma semana.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine