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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Batatas com pele com quark de ervas

MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:45 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017

PARA O QUARK DE ERVAS:

  • 4 cebolinhas
  • 1 dente de alho
  • 500 g de quark
  • 60 g de ervas mistas picadas (cong.)
  • ½ c. de chá de mostarda
  • 50 ml de óleo de linhaça
  • Sal
  • Pimenta

PARA AS BATATAS COM PELE:

  • 1 kg de batatas cerosas pequenas
  • Sal

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1449 kj / 346 kcal
  • protein: 14 g
  • carbohydrates: 38 g
  • fat: 15 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:45 h
  1. Para o quark de ervas, lave as cebolinhas, limpe-as e corte-as em anéis muito finos. Descasque o dente de alho. Deite o quark com as ervas, a mostarda, o óleo de linhaça, o sal e a pimenta no recipiente de mistura. Esprema o dente de alho lá para dentro e misture tudo durante 30 segundos/nível 4 até formar uma pasta cremosa. Adicione as cebolinhas e envolva em Reverse/20 segundos/nível 3. Tempere o quark e coloque-o no frigorífico até à hora de servir. Limpe o recipiente de mistura.
  2. Para as batatas com pele, lave muito bem as batatas, deite-as no acessório para vapor fundo e polvilhe com sal. Deite 1 l de água no recipiente de mistura, coloque o acessório para vapor no recipiente de mistura e coza as batatas com a tecla Steamer/35 minutos.
  3. Sirva as batatas com pele com o quark.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine