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  • Actualização de Firmware

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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Biscoitos de coco com alperces

MC plus
45 unidades
fácil
Pronto em: 0:53 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017

PARA APROX. 45 UNIDADES

  • 4 claras de ovo (classe L)
  • 50 g de açúcar
  • 200 g de alperces secos
  • 75 g de nozes-pecãs
  • 60 g de coco ralado
  • 1 c. de sopa de sumo de limão
  • 2 c. de sopa de sumo de laranja
  • 45 hóstias para bolos (4 cm de Ø)

Valores nutricionais

por unidade:

  • calorific value
    163 kj / 39 kcal
  • protein: 1 g
  • carbohydrates: 4 g
  • fat: 2 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:53 h
  1. Separe os ovos e coloque o acessório batedor no recipiente de mistura. Deite as claras no recipiente de mistura e bata-as em castelo com o açúcar durante 3 minutos/nível 4. Retire o acessório batedor, transvase as claras em castelo e coloque-as no frigorífico. Limpe muito bem o recipiente de mistura.
  2. Deite os alperces no recipiente de mistura e pique-os durante 15 segundos/nível 6. Transvase-os e reserve-os. Deite as nozes no recipiente de mistura e pique-as durante 8 segundos/nível 6. Adicione os alperces, o coco ralado e os sumos às nozes no recipiente de mistura e misture em Reverse/30 segundos/nível 3.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Revista três tabuleiros de ir ao forno com papel vegetal. Deite a pasta numa tigela de mistura e envolva as claras em castelo. Com a ajuda de 2 colheres de chá, coloque a pasta em cima das hóstias e coza durante 13 minutos.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine