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Receita de: © Monsieur Cuisine

Biscoitos fofos com parmesão

MC plus
40 fatias
fácil
Pronto em: 12:30 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 05.10.2017
Últimas mudanças: 13.11.2017
  • 100 g de parmesão
  • 120 g de manteiga com sal
  • 180 g de farinha
  • 1 c. de chá de tomilho esmagado
  • 1 c. de chá de pimentão doce
  • 2 gemas de ovo

Valores nutricionais

por fatia:

  • calorific value
    201 kj / 48 kcal
  • protein: 2 g
  • carbohydrates: 4 g
  • fat: 3 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
12:30 h
  1. Corte o parmesão em pedaços grosseiros e pique-os no recipiente de mistura com a tecla Turbo/10 segundos. Adicione a manteiga em pedaços e misture ambos os ingredientes durante 1 minuto/nível 1. Adicione a farinha, o tomilho e o pimentão e amasse tudo com a tecla Knead/2 minutos.
  2. Retire a massa, divida-a em duas metades e forme com cada uma um rolo com 4 cm de diâmetro. Envolva individualmente os rolos em película aderente e coloque no frigorífico durante a noite.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Retire os rolos de massa da película aderente e corte-os em rodelas de 1 cm de espessura. Distribua as rodelas por um tabuleiro de ir ao forno revestido com papel vegetal e coza-as no forno durante 20 minutos. Antes de servir deixe arrefecer.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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