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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Bolo surpresa

MC plus
10 fatias
fácil
Pronto em: 1:20 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.06.2018

PARA 10 FATIAS (FORMA REDONDA COM BASE AMOVÍVEL 24 CM Ø)

  • 30 g de avelãs
  • 110 g de gruyère
  • 60 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 160 g de fiambre
  • 180 g de farinha
  • 2 c. de chá rasas de fermento em pó
  • 80 ml de azeite
  • 100 ml de leite magro
  • 3 ovos
  • 1 c. de chá de sal
  • Pimenta
  • Azeite para a forma

Valores nutricionais

por fatia:

  • calorific value
    1218 kj / 291 kcal
  • protein: 11 g
  • carbohydrates: 14 g
  • fat: 20 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:20 h
  1. Pré-aqueça o forno a 160 ºC. Unte ligeiramente a forma redonda com base amovível. Pique grosseiramente as avelãs no recipiente de mistura durante 5 segundos/nível 8 e transvase-as para outro recipiente. Corte o gruyère em pedaços e pique-os no recipiente de mistura durante 8 segundos/nível 7. Adicione-os às avelãs. Limpe o recipiente de mistura.
  2. Corte as azeitonas e o fiambre em cubos pequenos e misture-os com as avelãs. Misture a farinha, o fermento em pó, o azeite, o leite, os ovos, o sal e a pimenta no recipiente de mistura durante 1 minuto/nível 5. Empurre a pasta para baixo com a ajuda da espátula. Adicione a mistura de fiambre, azeitonas, queijo e avelãs e misture tudo novamente em Reverse/40 segundos/nível 3.
  3. Verta a pasta na forma redonda e coza o bolo no forno durante 1 hora. Faça o teste do palito. Caso necessário, prolongue o tempo de cozedura em alguns minutos.
  4. Retire o bolo e deixe-o arrefecer na forma durante alguns minutos. Depois solte o bolo da forma, retire-o e deixe arrefecer completamente.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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