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  • Actualização de Firmware

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    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Carne de porco desfiada com ananás e ervilhas

4 doses
fácil
Pronto em: 0:32 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019
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Passo a passo
Ingredientes
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  • ½ ramo de salsa lisa
  • 700 g de lombo de porco
  • 1 cebola (70 g)
  • 2 c. de sopa de manteiga
  • 150 g de ervilhas cong.
  • 75 ml de caldo de legumes morno
  • 100 ml de natas (30 % de gordura)
  • 1 c. de chá de sal
  • ½ c. de chá de pimenta
  • 1 c. de sopa de caril em pó
  • 150 g de pedaços de ananás em lata

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1507 kj / 360 kcal
  • protein: 43 g
  • carbohydrates: 15 g
  • fat: 14 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:32 h
  1. Lave a salsa, sacuda-a até secar e retire as folhinhas dos caules. Desfaça-as em pedaços no recipiente de mistura durante 8 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado e mude-as para outro recipiente. Lave o recipiente de mistura.
  2. Lave o lombo de porco, seque-o com um pano e corte-o em tiras.
  3. Descasque a cebola, corte-a ao meio e desfaça-a em pedaços durante 8 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado. Empurre a cebola para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
  4. Adicione a manteiga e derreta-a durante 1 minuto/nível 2/60 ºC sem o copo de medição colocado.
  5. Adicione a carne e aloure tudo com a tecla Dourar/12 minutos sem o copo de medição colocado.
  6. Adicione as ervilhas, o caldo de legumes morno, as natas e os temperos e aqueça tudo em Rotação para a esquerda/5 minutos/nível 1/100 ºC com o copo de medição colocado.
  7. Adicione os pedaços de ananás e coza tudo em Rotação para a esquerda/5 minutos/nível 1/100 ºC sem o copo de medição colocado.
  8. Sirva polvilhado com a salsa picada.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine