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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Cenouras guisadas

MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:54 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 1 molho de salsa lisa
  • 1 kg de cenouras
  • 500 g de batatas farinhentas
  • ½ c. de chá de sal
  • ½ c. de chá de açúcar
  • 1 cebola roxa pequena
  • 30 g de manteiga
  • 50 ml de caldo de galinha
  • 50 ml de natas
  • Pimenta

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1047 kj / 250 kcal
  • protein: 6 g
  • carbohydrates: 33 g
  • fat: 11 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:54 h
  1. Lave a salsa, sacuda-a para enxugar e pique-a com a tecla Turbo/3 segundos no recipiente de mistura. Transvase e reserve. Descasque as cenouras e as batatas e corte-as em cubos. Deite 1 l de água no recipiente de mistura, deite as batatas no acessório de cozer e espalhe as cenouras no acessório para vapor fundo. Coloque o acessório para vapor no recipiente de mistura. Condimente as cenouras com sal e açúcar e coza com a tecla Steamer.
  2. Coloque os legumes em local quente e limpe o recipiente de mistura. Descasque as cebolas, corte-as em quartos e pique-as durante 10 segundos/nível 10. Adicione a manteiga e refogue com a tecla Roast/3 minutos. Adicione o caldo de galinha e as natas e aqueça durante 1 minuto/95 ºC/nível 1. Adicione as batatas, as cenouras e a salsa e misture durante 20 segundos/nível 4 com a ajuda da espátula. Caso necessário, tempere novamente com sal e pimenta.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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