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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Chili com carne

MC connect
6 pessoas
fácil
Pronto em: 1:22 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 18.06.2019
  • 3 cebolas (210 g)
  • 3 dentes de alho
  • 6 c. de sopa de óleo vegetal
  • 600 g de carne picada mista
  • 750 g de tomates de lata em pedaços
  • 3 c. de sopa de molho de tomate
  • 1 ½ c. de chá de sal
  • ¼ c. de chá de pimenta
  • 3 c. de chá de pimentão doce
  • 150 g de milho de lata
  • 300 g de feijão-vermelho de lata
  • 1 ½ c. de chá de cominho moído (rasa)
  • 3 gotas de tabasco

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1876 kj / 448 kcal
  • protein: 32 g
  • carbohydrates: 23 g
  • fat: 22 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:22 h
  1. Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas ao meio e pique ambos os ingredientes no recipiente de mistura durante 8 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado. Empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a ajuda da espátula, adicione 3 colheres de sopa de óleo e estufe com a tecla Dourar/3 minutos/120 ºC sem o copo de medição colocado. Adicione 300 g de carne picada e aloure com a tecla Dourar sem o copo de medição colocado. Transvase a carne picada e reserve.
  2. Deite 3 colheres de sopa de óleo e a restante carne picada no recipiente de mistura e aloure com a tecla Dourar sem o copo de medição colocado.
  3. Deite a mistura de cebola e carne picada reservada, os tomates de lata em pedaços e o molho de tomate no recipiente de mistura e condimente com 1 ½ colher de chá de sal, ¼ de colher de chá de pimenta e o pimentão. Coza em Rotação para a esquerda/25 minutos/nível 1/100 ºC com o copo de medição colocado.
  4. Lave o milho e o feijão-vermelho, deixe-os escorrer e deite-os no recipiente de mistura. Adicione o cominho e o tabasco e deixe cozer o chili em lume brando em Rotação para a esquerda/15 minutos/nível 1/90 ºC com o copo de medição colocado.
  5. Antes de servir tempere vigorosamente com sal, pimenta e, se gostar de mais picante, com tabasco e misture em Rotação para a esquerda/20 segundos/nível 1 com o copo de medição colocado.

DICA

Acompanha bem com uma baguete estaladiça, com nachos ou com pão pita.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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de jorgerevez76 Tempo 06.08.2019 por aí 02:05 relógio