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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Compota de morango e baunilha com sementes de chia

MC connect
1 frasco
fácil
Pronto em: 1:00 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 26.06.2019
Últimas mudanças: 29.08.2019

PARA 1 FRASCO (150 ML)

  • 250 g de morangos
  • 2 c. de sopa de xarope de flor de coco
  • 1 pitada grande de baunilha moída (ou 1 c. de chá de extrato de baunilha)
  • 2 c. de sopa de sementes de chia

Valores nutricionais

por frasco:

  • calorific value
    1097 kj / 262 kcal
  • protein: 6 g
  • carbohydrates: 30 g
  • fat: 8 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:00 h
  1. Lave os morangos, liberte-os do pedúnculo e corte os exemplares grandes ao meio. Deite os morangos com o xarope de flor de coco e a baunilha (ver dica) no recipiente de mistura e coza durante 15 minutos/nível 1/100 ºC sem o copo de medição colocado.
  2. Adicione as sementes de chia e mexa a mistura durante 15 segundos/nível 4 com o copo de medição colocado. Empurre a pasta para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula e deixe repousar a compota no aparelho aberto durante 30 minutos.
  3. Mexa novamente bem a compota durante 20 segundos/nível 4, depois verta-a num frasco esterilizado ou sirva-a imediatamente.

 

DICAS

Se utilizar extrato de baunilha, adicione-o apenas depois da cozedura.

A compota fica especialmente deliciosa numa fatia de pão com queijo creme por baixo.

Guardada num frasco com tampa de enroscar e bem refrigerada no frigorífico, a compota conserva-se 7-10 dias.

 

 

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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