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  • Actualização de Firmware

    Caro cliente, actualmente alguns Monsieur Cuisine estão a receber uma actualização de firmware.

    Atenção: Após a instalação bem sucedida, a palavra-passe Wi-Fi deve ser reintroduzida uma vez.

    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Olá, esta é uma receita de CookingPilot!
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Cookies de chocolate com nozes-pecãs

50 fatias
fácil
Pronto em: 1:16 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019
  • 250 g de chocolate preto (70 % de teor de cacau)
  • 80 g de nozes-pecãs
  • 200 g de manteiga mole
  • 80 g de açúcar mascavado
  • 50 g de açúcar branco
  • 1 ½ emb. de açúcar baunilhado
  • 2 ovos (classe S)
  • 230 g de farinha (tipo 405)
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • 2 c. de chá de cacau em pó

Valores nutricionais

por fatia:

  • calorific value
    385 kj / 92 kcal
  • protein: 2 g
  • carbohydrates: 9 g
  • fat: 6 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:16 h
  1. Parta o chocolate em pedaços, deite-os no recipiente de mistura e pique-os grosseiramente durante 20 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado, depois transvase-os para uma tigela. Deite as nozes-pecãs no recipiente de mistura, pique-as semifinamente durante 20 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado e transvase-as para uma segunda tigela.
  2. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Revista três tabuleiros de ir ao forno com papel vegetal.
  3. Deite a manteiga em pedaços com todos os tipos de açúcar no recipiente de mistura e bata durante 2 minutos/nível 3 com o copo de medição colocado, até formar um creme. Depois adicione os ovos e envolva durante 2 minutos/nível 3 com o copo de medição colocado.
  4. Misture a farinha, o fermento em pó e o cacau em pó, deite-os no recipiente de mistura e envolva durante 3 minutos/nível 3 com o copo de medição colocado. Adicione 125 g do chocolate picado e as nozes-pecãs e envolva durante 20 segundos/nível 3 com o copo de medição colocado.
  5. Com duas colheres de chá, coloque montículos nos tabuleiros de ir ao forno, não demasiado próximos entre si, e polvilhe com os restantes pedacinhos de chocolate. Coza os cookies em 3 rondas durante 12 minutos. Para verificar se os cookies estão prontos, levante um e, se ainda não estiver castanho na parte de baixo, prolongue o tempo de cozedura. Deixe-os arrefecer numa grelha de arrefecimento para bolos.

DICA

Pode fazer variações interessantes nos cookies utilizando avelãs, nozes, nozes-macadâmia ou frutos cristalizados ou secos.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine