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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Creme de atum

4 pessoas
fácil
Pronto em: 1:15 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 18.06.2019
  • 200 g de atum de lata no seu próprio suco
  • 3 talos de salsa crespa
  • 150 g de queijo creme (extra cremoso)
  • 1 c. de sopa de sumo de limão
  • 3 pitadas de pimenta
  • 3 pitadas de sal
  • 1 c. de sopa de alcaparras em salmoura (escorridas)

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    461 kj / 110 kcal
  • protein: 14 g
  • carbohydrates: 1 g
  • fat: 5 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:15 h
  1. Deixe escorrer o atum durante 10 minutos e esprema-o ligeiramente.
  2. Lave a salsa, sacuda-a para enxugar, arranque as folhinhas e pique-as com a tecla Turbo/3 segundos com o copo de medição colocado. Em seguida empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
  3. Adicione o atum, o queijo creme, o sumo de limão, a pimenta e o sal e mexa durante 30 segundos/nível 5 com o copo de medição colocado.
  4. Pique finamente as alcaparras com uma faca e envolva-as durante 10 segundos/nível 2 com o copo de medição colocado.
  5. Coloque o creme de atum durante pelo menos 1 hora no frigorífico.

DICA

O creme de atum combina especialmente bem com uma salada verde fresca. Molde o creme de atum em bolinhas com 2 colheres de chá, disponha-as em minitostas (PP) ou em baguete e sirva a acompanhar a salada.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine