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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Creme inglês

MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:14 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 29.01.2018
  • ½ vagem de baunilha
  • 4 gemas de ovo
  • 50 g de açúcar
  • 300 ml de leite

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    737 kj / 176 kcal
  • protein: 6 g
  • carbohydrates: 16 g
  • fat: 9 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:14 h
  1. Coloque o acessório batedor no recipiente de mistura. Faça um golpe longitudinal na vagem de baunilha com uma faca afiada e retire o miolo, raspando. Aqueça o miolo de baunilha com as gemas de ovo, o açúcar e o leite no recipiente de mistura durante 12 minutos/80 ºC/nível 1.
  2. Deite o creme numa caneca e coloque-o no frigorífico. Sirva o creme frio a acompanhar gelado, mousse de chocolate, biscoitos ou salada de fruta.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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