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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Crepes com toucinho

MC connect
4 doses
fácil
Pronto em: 0:35 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019
  • 250 ml de leite à temperatura ambiente (leite fresco, 3,5 % de gordura)
  • 3 ovos (classe M)
  • 1 pitada de sal
  • 125 g de farinha (tipo 405)
  • 200 g de toucinho entremeado

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    691 kj / 165 kcal
  • protein: 13 g
  • carbohydrates: 14 g
  • fat: 9 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:35 h
  1. Deite o leite à temperatura ambiente, os ovos, 1 pitada de sal e farinha no recipiente de mistura e mexa tudo durante 20 segundos/nível 4 com o copo de medição colocado. Deixe entumecer durante 20 minutos no recipiente de mistura.
  2. Corte o toucinho entremeado em tiras finas.
  3. Coloque ⅛ das tiras de toucinho numa frigideira e frite-as até ficarem estaladiças. Depois coloque ⅛ da massa de crepe por cima e frite os crepes com o toucinho de ambos os lados. Retire-os da frigideira e coloque-os num local morno.
  4. Proceda do mesmo modo com os restantes crepes.

DICA

Pode variar os crepes a gosto. Em vez de toucinho também pode usar fiambre, sobras de assado ou tiras de linguiça.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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