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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Crepes nutritivos com fiambre e queijo

MC connect
20 fatias
fácil
Pronto em: 0:45 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 23.01.2020
Últimas mudanças: 09.02.2020
  • 200 g de gouda (40 % de gordura)
  • 625 ml de leite à temperatura ambiente (leite fresco, 1,5 % de gordura)
  • 6 ovos (classe M)
  • 300 g de farinha (tipo 405)
  • 75 g de amido de milho
  • 2 pitadas de sal
  • 200 g de queijo creme de ervas (25 % de gordura)
  • 10 fatias de fiambre

E AINDA

  • Gordura para a frigideira

Valores nutricionais

por fatia:

  • calorific value
    636 kj / 152 kcal
  • protein: 10 g
  • carbohydrates: 16 g
  • fat: 5 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:45 h
  1. Descasque o gouda, deite-o em pedaços de 3 cm de lado no recipiente de mistura e pique durante 10 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase.
  2. Deite o leite, os ovos, a farinha, o amido de milho e 2 pitadas de sal no recipiente de mistura e misture durante 45 segundos/nível 5 com o copo de medição colocado.
  3. Unte uma frigideira antiaderente, aqueça-a e frite 20 crepes, um a seguir ao outro. Depois de os virar na frigideira, espalhe por cima de cada crepe 1 c. de chá de queijo creme de ervas, coloque por cima ½ fatia de fiambre e polvilhe com 1 c. de sopa de gouda. Enrole os crepes ou dobre-os 2 vezes em triângulo e mantenha-os quentes. Proceda da mesma forma com os restantes crepes.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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