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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Frango com mistura de tomate e pimento

MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:50 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 750 g de tomates maduros
  • 1 cebola
  • 200 g de bacon
  • 4 pimentos vermelhos
  • 2 dentes de alho
  • 4 c. de sopa de azeite
  • 1,5 kg de frango pronto a cozinhar
  • Sal
  • Pimenta

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    3408 kj / 814 kcal
  • protein: 65 g
  • carbohydrates: 12 g
  • fat: 56 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:50 h
  1. Faça um golpe em cruz nos tomates e regue-os com água fervente. Pele os tomates, corte-os em quartos, retire-lhes as sementes e o pedúnculo e pique-os grosseiramente no recipiente de mistura durante 6 segundos/nível 6. Transvase os tomates para uma tigela e limpe muito bem o recipiente de mistura.
  2. Descasque a cebola, corte-a ao meio e pique-a grosseiramente no recipiente de mistura durante 6 segundos/nível 6. Empurre a pasta para baixo, para a parede do recipiente de mistura, com a ajuda da espátula. Corte o bacon em cubos. Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as sementes, lave-os, retire-lhes o pedúnculo e corte-os em tiras. Descasque os dentes de alho. Adicione tudo à cebola no recipiente de mistura juntamente com 2 c. de sopa de azeite e estufe levemente com a tecla Roast/5 minutos/100 ºC. Adicione os tomates e misture em Reverse/1 minuto/nível 1.
  3. Lave muito bem o frango por fora e por dentro, enxugue-o com papel de cozinha e parta-o em 8 pedaços. Tempere com sal e pimenta. Aqueça 2 c. de sopa de azeite num tacho e aloure bem nele a carne de todos os lados. Adicione a mistura de pimento, tomate e bacon, coloque a tampa e coza a carne em lume baixo durante 30 minutos.
  4. Disponha a carne e o molho por pratos e sirva.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine