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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Frittata de rúcula

MC plus
4-6 pessoas
médio
Pronto em: 0:33 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 29.01.2018

PARA 4-6 PESSOAS (1 FORMA DE SUFLÉ DE 24 CM Ø)

  • 150 g de rúcula
  • 1 cebola grande
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 8 ovos
  • 1 c. de chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta
  • 150 g de queijo fresco de cabra

E AINDA:

  • Manteiga para a forma

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1549 kj / 370 kcal
  • protein: 20 g
  • carbohydrates: 5 g
  • fat: 31 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:33 h
  1. Lave a rúcula, sacuda-a para enxugar e liberte-a de talos grosseiros, descasque a cebola e corte-a em quartos. Deite a rúcula e a cebola no recipiente de mistura e pique-as com a tecla Turbo/3 segundos. Adicione o azeite e refogue com a tecla Roast/3 minutos. Unte uma forma de suflé com manteiga e distribua nela a pasta de rúcula.
  2. Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Bata os ovos no recipiente de mistura, tempere com sal e pimenta e misture durante 10 segundos/nível 3. Verta a pasta de ovos sobre a rúcula e distribua-a uniformemente. Deite por cima o queijo de cabra em montículos e deixe a frittata coalhar no forno durante 15 minutos.

 

DICA:

Corte 100 g de batata cozida em cubos pequenos e deite-os também na forma de suflé.

 

 

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine