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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Frozen Bellini (Frozecco)

MC connect
10 doses
fácil
Pronto em: 8:40 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 26.06.2019
Últimas mudanças: 30.07.2019
  • 1 garrafa de prosecco
  • 6 pêssegos de vinha de polpa branca maduros (500 g)
  • 1 c. de sopa de açúcar mascavado
  • 2 c. de sopa de néctar de manga
  • 300 g de gelo picado

E AINDA

  • 1 talo de hortelã

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    335 kj / 80 kcal
  • protein: 0 g
  • carbohydrates: 7 g
  • fat: 0 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
8:40 h
  1. Verta o prosecco em cuvetes e deixe congelar durante a noite.
  2. No dia seguinte, faça um golpe em cruz nos pêssegos de vinha, escalde-os com água fervente e pele-os. Em seguida corte os frutos ao meio, descaroce-os e corte-os em pedaços grosseiros. Deite-os juntamente com o açúcar mascavado e o néctar de manga no recipiente de mistura e reduza a puré durante 20 segundos/nível 8 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase e coloque no frigorífico durante 30 minutos. Lave a hortelã, sacuda-a para enxugar e arranque as folhas dos talos.
  3. Deite os cubos de gelo de prosecco, o puré de pêssego e o gelo picado no recipiente de mistura e reduza a puré durante 20 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado. Verta o Frozen Bellini em copos e guarneça com folhinhas de hortelã. Sirva imediatamente.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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